フードロス削減の為の藩学は定価販売の機会損失の第一歩

フードロス削減の為、食品を廃棄をするぐらいなら半額にしてでも売るべきとの議論が白熱してますが。

飲食店目線から言わせて頂くと。

「ロスを半額で売る」行為は確かにその日のロスを軽減できますが。
定価販売の機会損失の第一歩です。
(1/2) https://t.co/WeUFEamir1